【用料】1人份
白米饭 150g
鸡蛋 2个
★高汤调味料粉 2g
★蟹棒 10g
★水 75g
★清酒 8g
★芝麻油 2g
★砂糖 1g
★马铃薯淀粉 3.5g
★盐 0.5g
★生姜泥 0.5g
●色拉油 12g
●芝麻油 少量
【做法】
1.将蟹棒撕成宽约1~1.5mm的细条状，与★材料混合均匀（至马铃薯淀粉溶解均匀）。
2.将步骤1加入锅中使用弱中火加热，缓慢搅拌至出粘度。
3.不粘锅中加入●标识的原料，将鸡蛋打散搅拌均匀，煎至松软的饼状即可。
4.盘中盛入米饭，米饭上放煎好的鸡蛋，顶部放煮好的步骤2即可。
